Gäbel gabelt | Die Cyber Security Kitchen
Mit Leif Walter von Fortinet im IKO in Osnabrück
Die 7. Ausgabe der Cyber Security Kitchen
Am 15. Januar 2026 wurde wieder gegabelt! Diese Ausgabe des Formats fand bereits zum dritten Mal im IKO Restaurant in Osnabrück statt, das mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde und für eine exzellente Küche voller Finesse steht.
Tom Elstermeyer, den wir bereits zum vierten Mal in der Cyber Security Kitchen begrüßen durften, zauberte gemeinsam mit Christian Gäbel, Leif Walter von Fortinet und der Küchen-Crew ein vegetarisches Drei-Gänge-Menü, inspiriert von der israelischen Küche.
Rund 20 Gäste waren bei der 7. Ausgabe des Koch-Events dabei. Auch dieses mal war es wieder ein voller Erfolg und ein rundum gelungener Abend mit tollen Gesprächen.
Das Gäbel gabelt Menü
Vorspeise: Granatapfel-Rote-Bete Salat mit Walnüssen und Tamarinde
Hauptgang: Wildreis mit Korinthen, Kräutern, Auberginendip und Falafel
Nachspeise: Sharonfrucht mit Joghurtcreme und Pistazien
Die Gastgeber: pco x Fortinet
Seit unserer Gründung 1984 haben wir von pco uns vom regionalen IT-Dienstleister zu einem der führenden Unternehmen in der IT-Branche in Deutschland entwickelt. Insbesondere in den letzten Jahren konnten wir uns, unter anderem auf Grund der sich ändernden Kund:innenwünsche und technischen Möglichkeiten, erfolgreich als 24x7 Managed Security Service Provider (MSSP) am Markt etablieren.
pco und Fortinet verbindet eine langjährige, strategische Technologiepartnerschaft im Bereich Cyber-Security. Mit Hightech-Lösungen wie KI-gestützter Bedrohungsabwehr, ultraschnellen Firewalls und nahtloser Netzwerkautomatisierung schützt Fortinet Unternehmen weltweit vor digitalen Angriffen und ergänzt das pco-Portfolio insbesondere im Bereich Network Security, Secure SD-WAN und Zero-Trust-Architekturen. Gemeinsam unterstützen wir Unternehmen dabei, ihre verteilten Standorte, hybriden Arbeitsumgebungen und Cloud-Infrastrukturen sicher, stabil und skalierbar zu vernetzen.
Durch den engen Austausch und gemeinsame Projekte entsteht eine Sicherheitsarchitektur, die IT-Teams spürbar entlastet, Netzwerke intelligent schützt und Organisationen widerstandsfähiger gegen moderne Bedrohungen macht. Unsere Partnerschaft steht für technologische Exzellenz, kompetente Beratung und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit.
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