Gäbel gabelt | Die Cyber Security Kitchen

Mit Leif Walter von Fortinet im IKO in Osnabrück

Christian Gäbel hat wieder gegabelt! Die siebte Ausgabe unseres Koch-Formats fand erneut im IKO Restaurant in Osnabrück statt. Unter der Leitung von Tom Elstermeyer wurde für die rund 20 Gäste ein kreatives, vegetarisches und von der israelischen Küche inspiriertes Drei-Gänge-Menü kreiert, das keine Wünsche offen ließ. Mit dabei war auch unserer langjähriger Partner Fortinet, für die Leif Walter an den Start ging. 

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19. Januar 2026
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Cyber Security
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Jana Plogmann

Die 7. Ausgabe der Cyber Security Kitchen

Am 15. Januar 2026 wurde wieder gegabelt! Diese Ausgabe des Formats fand bereits zum dritten Mal im IKO Restaurant in Osnabrück statt, das mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde und für eine exzellente Küche voller Finesse steht.

Tom Elstermeyer, den wir bereits zum vierten Mal in der Cyber Security Kitchen begrüßen durften, zauberte gemeinsam mit Christian Gäbel, Leif Walter von Fortinet und der Küchen-Crew ein vegetarisches Drei-Gänge-Menü, inspiriert von der israelischen Küche. 

Rund 20 Gäste waren bei der 7. Ausgabe des Koch-Events dabei. Auch dieses mal war es wieder ein voller Erfolg und ein rundum gelungener Abend mit tollen Gesprächen.

Das Gäbel gabelt Menü
Vorspeise: Granatapfel-Rote-Bete Salat mit Walnüssen und Tamarinde 
Hauptgang: Wildreis mit Korinthen, Kräutern, Auberginendip und Falafel
Nachspeise: Sharonfrucht mit Joghurtcreme und Pistazien

Die Gastgeber: pco x Fortinet

Seit unserer Gründung 1984 haben wir von pco uns vom regionalen IT-Dienstleister zu einem der führenden Unternehmen in der IT-Branche in Deutschland entwickelt. Insbesondere in den letzten Jahren konnten wir uns, unter anderem auf Grund der sich ändernden Kund:innenwünsche und technischen Möglichkeiten, erfolgreich als 24x7 Managed Security Service Provider (MSSP) am Markt etablieren.

pco und Fortinet verbindet eine langjährige, strategische Technologiepartnerschaft im Bereich Cyber-Security. Mit Hightech-Lösungen wie KI-gestützter Bedrohungsabwehr, ultraschnellen Firewalls und nahtloser Netzwerkautomatisierung schützt Fortinet Unternehmen weltweit vor digitalen Angriffen und ergänzt das pco-Portfolio insbesondere im Bereich Network Security, Secure SD-WAN und Zero-Trust-Architekturen. Gemeinsam unterstützen wir Unternehmen dabei, ihre verteilten Standorte, hybriden Arbeitsumgebungen und Cloud-Infrastrukturen sicher, stabil und skalierbar zu vernetzen. 

Durch den engen Austausch und gemeinsame Projekte entsteht eine Sicherheitsarchitektur, die IT-Teams spürbar entlastet, Netzwerke intelligent schützt und Organisationen widerstandsfähiger gegen moderne Bedrohungen macht. Unsere Partnerschaft steht für technologische Exzellenz, kompetente Beratung und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit.

Julia Wischmeier

Julia Wischmeier

Assistentin der Geschäftsführung

0541 9632 5200

Anne-Marie Böwer

Anne-Marie Böwer

Team Lead Marketing | Cyber Security

0151 2034 7625

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